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聽說月餅和紅酒是最時尚的搭配奧!

  發表時間:2016年09月10日  點擊數:797 次

 

     中秋佳節即將到來,吃月餅是中秋節最具特色的傳統之一。可是光吃月餅似乎還少了些什麽,若是搭配對適宜的飲品,真可謂錦上添花了。那麽吃月時,應搭配什麽?有沒有人嚐試過月餅配紅酒呢?

下麵丝瓜草莓向日葵视频就來看看這樣的吃法有什麽講究吧!

 

月餅+紅酒 

“月餅+紅酒”是這幾年很流行的時尚搭配,有香甜的月餅和美味的紅酒,可謂最佳搭檔啊!從養生學的角度來說,紅酒中蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素,可去除月餅的油膩,兩者可謂相得益彰。月餅在近幾年來也是相當豐富多樣,不像以前那樣隻是有單單的豆沙和水果,現在的品種不僅好吃還好看。像冰皮月餅、奶油香芋等口味月餅還有鹹月餅,可以配輕澀的紅酒來化油膩。如果鹹月餅味帶辛辣,配啤酒也不錯。古人舉杯邀明月,今人低頭思故鄉。中秋之夜,吃月餅,品紅酒,賞明月,中西合璧,倒是別有一番滋味在心頭。 

月餅先鹹後甜,酒先清淡圓潤後濃鬱悠香,酩釀回味悠悠長,二者相互織,方能體味出醇香與迷人的韻味。 

遵循一個原則:如果食物屬於甜味,則酒要比食物的甜味略淡,否則體會不出酒中的水果甘甜。食物若偏酸味,就用更酸的酒搭配,因為食物的酸度會消弱酒中的酸味,不夠酸的酒會變的淡而無味。

口感偏甜的紅酒+鹹鮮月餅 

 味很重,又有比較多甜感的紅酒,也可以在中秋節與月餅一起舉杯望明月。這種紅葡萄酒並非甜紅,而是幹型葡萄酒,盡管含糖量不高,但口感偏甜,與那些不是特別甜,或者略有些鹹鮮口感的月餅剛好是一對。 


 

蓮蓉月餅+桃紅葡萄酒 

蓮蓉月餅一直是廣式月餅的頂梁柱,無論是純蓮蓉,還是蛋黃蓮蓉,都是月餅中的經典佳作。而玖瑰色微甜的丝瓜成版人app麗絲桃紅葡萄酒,悠長的果香餘味,極其濃鬱、精致、幹淨,搭配經典的蛋黃蓮蓉月餅,蓮茸精細,蛋黃油潤,從質感到重量都十分般配。

 


一輪明月,思念無限﹔一塊月餅,合家團圓﹔一聲關懷,心心相牽﹔一份相牽,情誼相連﹔一個擁抱,感恩言謝﹔一路走來,你在身邊﹔一起努力,美好明天!預祝中秋節節日快樂!


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(4)堆放:紅酒需保持橫放,使酒液浸潤瓶塞,起隔絕空氣作用。

(5)溫度:太冷酒體成長緩慢,風味變質,太熱則又成熟太快,口感粗糙。

(6)濕度:過濕軟木塞腐爛,影響酒質,太幹軟木塞變幹失去彈性,無法緊封瓶口。

(7)開瓶儲藏:紅酒一般開瓶後不適當保存,1~2天口感就會變差,本櫃采用氬氣抽取真空,可存放7~10天保持原滋原味。

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