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起步價一萬的法國橡木桶,一次才出300瓶葡萄酒

  發表時間:2016年11月22日  點擊數:658 次


法國橡木桶真是一枚磨人的小妖精

各種燒錢,但是帶來的體驗卻真真的完美




橡木桶適當的微氧化,使酒體變得更加圓潤,並柔化粗糙的單寧,使國人不太能接受的“澀”感,變為天鵝絨般絲滑的緊致感。而橡木桶最大的一個作用就是,使平淡的酒體變得更加豐富且多層次,不同烘烤程度的橡木桶會給酒體帶來不同的風味物質,如:香草,薰衣草等,不僅僅隻是帶來橡木味那麽簡單哦。

所以這就是為什麽酒莊那麽癡迷使用法國橡木桶,即使她起步價一萬元,一次隻出300瓶,一瓶成本增加20-60元不等,一般隻使用2-3次就要淘汰換新桶。



不過,看著繁瑣的加工工藝,這錢燒的真值


丝瓜成版人app破解版酒莊一直都秉承著認真做酒的態度


當然也在燒著錢用法國桶(不知為何就是想哭)




貴貴的法國桶都養在恒溫恒濕的地下酒窖裏


 


 




 


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